Forvarm stekeovnen til 225 grader.
500 g kjøttdeig
1 løk
1 fedd hvitløk
1 boks hakket tomat
2 ts chilisaus
2 ts basillikum
1 ts oregano
salt,pepper og evt litt grillkrydder smak deg frem
stek kjøttdeig og ha i finhakket løk og hvitløk og stek til løken er blank, ha i tomater og krydder
Grove lasagneplater
Ostesaus:
2 ss smør
1 ss hvetemel
melk
ost
salt og gastromat krydder
Smelt smør og ha i hvetemel, spe med melk til passe konsistens (det skal være litt tykk hvit saus) ha i ost rør til alt smelter. Jeg hadde nok i ca 60 g ost.
Legg halvparten av kjøttblandingen i formen, så halvparten av ostesausen, dekk med grove lasagneplater (jeg brukte 3 stk) ha på resten av kjøttblandingen, osteblanding og dekk med ost.
Stek midt i ovnen i 25-30 min
For helt lavkarbo dropper du lasagneplater, og lager ostesaus med å koke opp fløte med litt salt og pepper, ha i ost, skru av plata og la det smelte inn på ettervarmen.
For en annen variant av ostesaus lager jeg saus med h-melk, 1 ss arrowroot som blandes inn i den kalde melka, kok opp og ha i ost og krydder og eventuelt en fløteskvett.
Server med salat :)
NAM NAM!!!
