2 dl fløte
100 g smør uten salt
2 ss agavesirup (el. sukrinmelis)
1 ts vaniljepulver
------------------------------------
peanøtter
mørk sjokolade minst 70%
Ha alle ingrediensene over streken i en kjele.
Kok opp blandingen, og la den småkoke i 45-60 minutter på svak varme. Rør en gang i blandt, for mye røring gjør at massen skiller seg. Ta litt på en skje for å se om den er ferdig, hvis massen tykner raskt i kantene er den ferdig.
hell massen i en bakepapirkledd brødform el. lignenede og hell massen i. strø over peanøtter og hakket sjokolade. Varmen fra karamellen gjør at sjokoladen smelter.
Avkjøl i romtemperatur til sjokoladen har smeltet før den settes i kjøleskap.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar