Vafler uten melk

4 dl fint spelt mel

5 ss rårørsukker

1 1/2 ts bakepulver

1/2 ts vaniljepulver

1/2 ts havsalt

6 dl sesam melk

100 g melkefritt smør

4 egg
1/2-1 ts kanel

Bland sammen det tørre. Visp inn melken til en glatt røre. Tilsett smeltet smø og sammenpisket egg.

 

 
Kanel: Inneholder antioksidanter som motvirker skader fra frie radikaler i kroppen, samtidig som kanelen består av virus-, sopp- og bakteriehemmende stoffer. Balanserer blodsukkeret.


Kjempegode vafler med rørte jordbær og melkefritt smør.
 
Vanlig kumelk er ikke for alle og selv om man ikke er allergisk mot melkeprotein eller laktose kan man føle seg mye bedre ved å kutte ned eller ut kumelken. Les mer her og her
 
Sesamfrø med skall inneholder mye kalsium som er viktig for kroppen dersom man kutter ut kumelk.
 
Dette er ingen lavkarbo vafler, men sunnere alternativ til ungene eller deg selv om du ikke er så opptatt av karbohydratene.