Totalt antall sidevisninger

søndag 24. mars 2013

Konfekt


Marsipan kuler:
 
1 eggehvite
90 g mandelmel
60 g tagatose
evt. konditorfarge
 
Mål opp det tørre og blsnd sammen til em fast klump. Tilsett mer mandelmel om nødvendig.
Trill kuler og rull i smeltet mørk sjokolade (min. 70% kakao)
 
Is sjokolade med mandler:
 
200 g mørk sjokolade
100 g cocosa (med eller uten smak, velg det du liker)
1/2 ts havsalt
smelt sammen over vannbad og ha i hakket mandeler eller andre nøtter du liker.
ha i små konfektformer og la de stivne i kjøleskap
 
oppbevar begge deler kjølig i en tett boks

fredag 22. mars 2013

Laks

Stekt laksefilet med brokkoli,
rømme og pesto

Frokost


2 lavkarboskiver (kjøpt i Sverige)
med mandelsmør og jordbær
og noen blåbær
 
Friskt og veldig god start på dagen :)

torsdag 21. mars 2013

Lunsj

 
1 lavkarbo vaffel med vaniljekesam og blåbær og 1 lavkarbo vaffel med smør, sukrin og kanel.


Hamburger

 
2 burgerbrød:

1 dl sesamfrø - finmales i blender

1 dl revet ost

2 små egg

1 ts bakepulver

1 liten ss fiberhusk

litt salt

litt sukrin

litt ekstra sesamfrø
____________________

Bland alle ingrediensene i en blender. Juster eventuelt røra med litt fløte hvis den blir for tykk. Legg røra i to passe store (burgerbrødstørrelse) klatter på bakepapir. Pynt med sesamfrø og stek på 175 grader i ca 20 minutter.
 
Jeg har på majones, kinakål, agurk, tomat, hamburger, ost, bacon og sukkerfri ketchup.