Pikekyss uten sukker

Pikekyss



3 eggehviter

noen dråper sitron

1/8 ts salt

1/2 pipette Stevia Vanilla Creme

60 g sukrinmelis

1 ts flytende natreen
Konditorfarge

Miks de 4 første ingrediensene med høy hastighet i en mikser.

Tilsett 1 ss sukker om gangen under tiden du mikser, ferdig når det er hvitt fast skuum.

Del opp og ta i farge. Fyll i sprøyteposer/brødposer med stor tip.

Sprøyt ut små marengstopper på bakepapir.

Stek marengsen i ovnen på 100 grader i 1 time, skru av ovnen og la de stå en time til. Ikke åpne opp stekeovns døren, da kan de falle sammen.