Laks med sesamkikerter

Sesamkikerter:

1 hvitløksfedd knust i hvitløkspresse

1 stor ss tahini (sesammasse)

litt salt (smak deg frem)

1 boks kikerter skylt og avrent

2 vårløk

litt sitron

Varm litt olje i stekepannen og fres sesam massen i ca et minutt, tilsett vårløk og kikerter, stek litt og knus ca 1/3 av kikertene, skvis over litt siton.

smakte veldig godt sammen med stekt laks, avokado og lett creme fraiche.

Istedet for tahini kan man male sesamfrø selv om man har en god blender/morter.

Oppskrift på sesamkikertene er hentet fra veganmisjonen :) 

Gjort litt endringer for å tilpasse den min gane.