Varmebehandlet nøtter

Varmebehandlet nøtter

Lilalife skriver så bra om varmebehandlet nøtter, så jeg måtte prøve det ut. Og nøttene ble mye bedre på smak samtidig som de ble lettere for kroppen å fordøye. Dette skal bli en vane!!
Leste også at nøtter bør oppbevares kaldt og kjølig (kjøleskap) for de harskner veldig lett. Kjøp stort og frys ned er et tips som man har ferske nøtter lengre.

Først bløtlegg rå nøtter i noen timer, tørk de godt på et håndkle og legg de på et stekebrett og la de steke i ovnen på 50 grader med døra litt på gløtt i ca 1 døgn. 50 grader er for at de skal være rå og beholde mest mulig av næringsstoffer.

Veldig gode som snacs eller over yoghurten, i smudi, mal de til mel og ha i bakst, mulighetene er mange.

Kos deg med nøtter :)